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1/8. 雪梨去皮,红枣去核,老姜切丝,据说加姜是为了延长保质期
2/8. 擦好的梨蓉
3/8. 把红枣,姜丝,一大把冰糖一起放入锅中煮大约一小时
4/8. 煮好的梨蓉
5/8. 用滤网或纱布滤干水份,尽可能的滤干,
6/8. 把滤出来的梨汁接着煮
7/8. 水开后转小火,煮到有许多小泡沫,就要不停搅拌,以免糊锅,直到粘稠就可以关火了
8/8. 放凉后调入蜂蜜,放冰箱,喝时用温水冲调
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