主料 | ||
切面适量 | 西红柿2个 | 鸡蛋3个 |
辅料 | ||
青椒1个 | 韩式辣酱2汤匙 | 葱适量 |
大蒜适量 | 酱油1汤匙 | 老抽1匙 |
盐适量 | 鸡精适量 |
1/8. 煮面,煮到八成熟,捞出放到凉水中。
2/8. 西红柿切小块,鸡蛋打散,青椒切条,葱蒜切沫。
3/8. 鸡蛋炒散备用。
4/8. 多加一些油,炒香葱花,倒入西红柿,炒出汤汁。
5/8. 加入两大勺韩式辣酱,炒匀后捞出面倒入锅中,大火翻炒均匀。
6/8. 加入青椒丝和鸡蛋,炒匀后加入蒜沫,再加入盐和酱油调味。
7/8. 最后加入老抽调色,加入鸡精提味儿。
8/8. 成品。