红烧猪蹄

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懒得出去买菜了，家里只有胡萝卜，冰箱里有猪蹄，好吧，就这两样。胡萝卜炒黑木耳，红烧猪蹄，这可是我老公的最爱之一，女生的美容圣品哦，含有丰富的胶原蛋白，哈哈地球人都知道……

红烧猪蹄的做法，共9个步骤

1/9. 猪脚洗净，放入高压锅内。

2/9. 将猪蹄先沸水。

3/9. 重新换水没过猪蹄，高压锅大火压15-20分钟左右。

4/9. 将煮好的猪蹄捞出待用。

5/9. 炒锅放少量油，再加入白糖，待白糖融化成焦褐色。

6/9. 放入猪蹄煸炒至均匀裹上糖色（炒糖色）。

7/9. 加入老抽、姜、蒜，以及煮猪蹄的汤同煮。

8/9. 待汤汁收干，加入盐。（因为我之前煮的比较烂了，所以这一步时烧的时间比较短，否则可再加点香叶，桂皮增加点香气）。

9/9. 撒葱花拌匀，开吃。

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