腊肉炒芥蓝

1/10. 芥蓝把头部的皮去掉后切成长条洗净。

2/10. 腊肉切块。

3/10. 洗净的芥蓝沥干水分备用，把杆和叶子分开。

4/10. 锅中热油爆香蒜米。

5/10. 把腊肉放入小火煎炒一下。

6/10. 把芥蓝杆放入翻炒。

7/10. 加入一小碗水焖半分钟。

8/10. 加入适量盐调味。

9/10. 把芥蓝叶子放入锅中翻炒。