| 主料 | ||
| 大米150克 | 糯米50克 | 精肉100克 |
| 松花蛋1只 | ||
| 辅料 | ||
| 姜丝5克 | 盐5克 | 胡椒粉5克 |
| 料酒少许 | 水淀粉少许 | |
皮蛋瘦肉粥的做法，共3个步骤
1/3. 大米洗净入锅煮粥备用
2/3. 精肉加盐、胡椒粉、水淀粉抓匀备用
3/3. 米粥煮制八成熟时放入肉丝、皮蛋、姜丝煮至成熟后放入盐、胡椒粉调好口味撒香葱即可
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