家常饺子

1/19. 大白菜半颗

2/19. 芹菜，一小把，洗净摘干净，用刀拍几下。

3/19. 先把白菜切丝，然后撒些盐。去处水分。然后再躲碎！

4/19. 比较懒……芹菜叶也放里了！

5/19. 家里没姜了…只能放葱花啦！

6/19. 芹菜焯水放入白菜里，再加点凉水，备用。

7/19. 热锅热油，少量油。

8/19. 放入肉馅，葱花，十三香，盐，鸡精，酱油，我最后又滴了几滴虾油。不爱吃可以不放哈！

9/19. 这时候就用到口罩布了，把白菜和芹菜捞出来放到口罩不上，然后用力挤，挤出多余水分。这样做好的饺子就没有太多白菜水味！挤完的放进肉馅里。

10/19. 搅拌均匀（其实肉不少，没照好哈！）

11/19. 和面！用温水，先肉搅成面絮再揉成面团。

12/19. 先搓成长条，再揪成饺剂子。

13/19. 擀皮！

14/19. 开包了！

15/19. 饺子不小吧！

16/19. 一边擀一边包，防止饺子皮干了，不好包！摆的有点挤……因为包多了…

17/19. 上锅！水开20分钟后就好喽！

18/19. 出锅！