小青蛙包子

1/13. 准备材料。

2/13. 菠菜洗净，焯熟。

3/13. 用榨汁机榨成汁。

4/13. 酵母用温水化开。

5/13. 把菠菜汁、面粉、酵母混合均匀。

6/13. 揉成光滑的面团。

7/13. 煮一锅水，还没开的时候关火，把面团置于锅上，盖上湿布。（我这样是为了加速发酵）

8/13. 发酵至两倍大。（因为我用热水加速发酵的，这样的天只用了一个小时）

9/13. 弄成三个剂子。最大的一个当青蛙的脸，另两个当眼睛。

10/13. 把最大的剂子包上红豆沙

11/13. 用红豆当眼睛。

12/13. 上锅醒20分钟，大火蒸20分钟。