主料 | ||
豆角适量 | 肉沫适量 | |
辅料 | ||
青红辣椒适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
郫县豆瓣酱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/11. 准备食材,把豆角洗干净晾干。
2/11. 豆角切成小段。
3/11. 姜蒜切沫,青红辣椒切段。
4/11. 热锅放油(多放一点),放豆角煸炒。
5/11. 煸炒到豆角颜色发黄变奄了,拿出来。
6/11. 放油,放肉沫煸炒,炒到肉沫变白。
7/11. 放郫县豆瓣炒香。
8/11. 放姜沫。
9/11. 放豆角。
10/11. 放盐跟鸡精。
11/11. 放辣椒跟蒜沫炒匀就可以了。