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土豆泥沙拉堡

土豆泥沙拉堡

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堡,就是城堡。童话故事里的城堡总是在一座小山的顶上,一条唯一的道路盘旋而上,城堡旁边总会有一颗孤零零没什么叶子的树。夜幕中,镜头由近而远,小山顶上的城堡和树,显得寂寞而阴森,充满了神秘感。

这不是那座城堡,这只是城堡样的土豆泥沙拉。没有门也没有路,荆棘丛生,挂满蛛网,顶上,一颗树在自顾自地生长。
主料
胡萝卜适量
辅料
土豆1个香菜1根适量
丘比焙煎芝麻味沙拉汁适量

土豆泥沙拉堡的做法,共17个步骤

土豆泥沙拉堡的做法图解1

1/17. 用料

土豆泥沙拉堡的做法图解2

2/17. 土豆洗净切大片

土豆泥沙拉堡的做法图解3

3/17. 放入蒸锅蒸熟

土豆泥沙拉堡的做法图解4

4/17. 晾凉,去皮

土豆泥沙拉堡的做法图解5

5/17. 用擀面杖碾压成泥

土豆泥沙拉堡的做法图解6

6/17. 盐用适量水化开

土豆泥沙拉堡的做法图解7

7/17. 加入土豆泥中搅拌均匀

土豆泥沙拉堡的做法图解8

8/17. 加入沙拉汁,搅拌均匀

土豆泥沙拉堡的做法图解9

9/17. 香菜洗净,切细末

土豆泥沙拉堡的做法图解10

10/17. 加入土豆泥中,

土豆泥沙拉堡的做法图解11

11/17. 搅拌均匀

土豆泥沙拉堡的做法图解12

12/17. 胡萝卜刨成细丝,备用

土豆泥沙拉堡的做法图解13

13/17. 土豆泥装入裱花袋中,尖齿花嘴

土豆泥沙拉堡的做法图解14

14/17. 在盘中挤成堆状

土豆泥沙拉堡的做法图解15

15/17. 撒上胡萝卜丝

土豆泥沙拉堡的做法图解16

16/17. 顶端插上香菜叶

土豆泥沙拉堡的做法图解17

17/17. 淋上沙拉汁

小窍门

如果土豆泥比较干,可以加适量水调匀。土豆太干不易挤花,口感也不够细滑。
香菜不宜加得太多,不喜欢香菜也可以不用
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营养信息

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  • 土豆泥沙拉堡热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物8.8 克
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