豆渣馒头

1/10. 剩豆浆一杯，豆渣一小碗，面粉适量

2/10. 面粉加适量的酵母粉搅匀，冬天可以适当多放一些，面发的快些

3/10. 倒进豆渣用豆浆揉成面团，静止5分钟后柔光

4/10. 放在温暖的地方发酵

5/10. 发好的面，体积膨大，有丰富的蜂窝

6/10. 发好的面再掺入适量的干粉柔光

7/10. 柔光的发面团醒30分钟

8/10. 放在面案上做成馒头胚

9/10. 锅开，放入大火蒸25 分钟关火再焖5分钟揭开