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蛋香萝卜丝

蛋香萝卜丝

清欢的烟火生活

清欢的烟火生活

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这道菜简单快捷,味道也不错,而且有蛋有蔬菜,还充满葱香味。白萝卜有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
主料
白萝卜半个150克鸡蛋两个
辅料
食用油适量适量香葱适量
蔬之鲜少许

蛋香萝卜丝的做法,共7个步骤

蛋香萝卜丝的做法图解1

1/7. 白萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。

蛋香萝卜丝的做法图解2

2/7. 鸡蛋磕入碗里,加入少量水和少许盐打匀。

蛋香萝卜丝的做法图解3

3/7. 香葱切成葱花。

蛋香萝卜丝的做法图解4

4/7. 炒锅倒油烧热,放入萝卜丝翻炒熟。

蛋香萝卜丝的做法图解5

5/7. 放入葱花。

蛋香萝卜丝的做法图解6

6/7. 淋入蛋液炒熟炒散。

蛋香萝卜丝的做法图解7

7/7. 放入少许味精调味即可关火装盘。

小窍门

鸡蛋吸油,炒萝卜丝时可以多放一些油。
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营养信息

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  • 蛋香萝卜丝热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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