麦片馒头

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家里有一大罐麦片，总是喝麦片粥觉得太单调了，于是来个花样，放到面粉里蒸馒头吃，没想都很好吃，很有嚼头，营养更不用我多说了，让大家尝尝我做的麦片馒头味道如何~！

麦片馒头的做法，共10个步骤

1/10. 准备原材料；

2/10. 面粉，麦片放容器里，放适量盐；

3/10. 酵母，糖，放入小碗中，加适量水调匀，静置一会；

4/10. 倒入面粉里和成面团（我是在和的过程中加入适量油，这个过程没有拍）放温暖处发酵；

5/10. 发酵好的面团；

6/10. 取出揉匀排气；

7/10. 搓成长条，切成大小合适的剂子；

8/10. 揉成馒头形状，一次做完所有馒头生坯；

9/10. .把馒头放入铺了湿布的笼屉里，冷水入锅，二次发酵20分钟（也可以根据馒头的醒发情况定时间，只要馒头变大，变轻盈即可）

10/10. 开火，水开后中火20分钟，关火后虚蒸5分钟，即可取出食用了。

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