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猪肉茴香包子

猪肉茴香包子

tgcyy83

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家人爱吃茴香,喜欢茴香独特的香味,茴香还能促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用。
主料
炒熟的肉末适量发面适量胡萝卜适量
虾皮适量
辅料
茴香适量适量适量
花椒适量食用油适量适量
鸡精适量蚝油适量五香粉适量
香油适量

猪肉茴香包子的做法,共10个步骤

猪肉茴香包子的做法图解1

1/10. 准备原料。

猪肉茴香包子的做法图解2

2/10. 茴香,胡萝卜,葱,姜都洗净切末。

猪肉茴香包子的做法图解3

3/10. 炒锅倒油,放几粒花椒炸香。

猪肉茴香包子的做法图解4

4/10. 趁热倒进菜里。

猪肉茴香包子的做法图解5

5/10. 捡出花椒粒,放少许虾皮拌匀。

猪肉茴香包子的做法图解6

6/10. 放入炒熟的肉末。

猪肉茴香包子的做法图解7

7/10. 最后放盐,五香粉,鸡精,香油调好味。

猪肉茴香包子的做法图解8

8/10. 包包子。

猪肉茴香包子的做法图解9

9/10. 放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。

猪肉茴香包子的做法图解10

10/10. 蒸好后别揭盖,焖3分钟后再揭盖,胖胖的包子出锅啦。

小窍门

本地习惯把肉末炒熟做馅,其实用生肉末直接拌馅也可以,但是得往生肉末里打些凉花椒水才行。
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营养信息

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  • 猪肉茴香包子热量109 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质31.7 克
  • 碳水化合物11.3 克
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