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蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

昊昊小屋

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就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指。西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。将西兰花入菜,可以有效地降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
主料
西兰花1朵胡萝卜矢量
辅料
蒜蓉适量姜丝少许花椒少许
蚝油少许食用油少许少许

蒜蓉西兰花的做法,共9个步骤

蒜蓉西兰花的做法图解1

1/9. 西兰花1朵

蒜蓉西兰花的做法图解2

2/9. 用手掰成小朵,放在清水中洗净

蒜蓉西兰花的做法图解3

3/9. 锅中水开后放少许油、盐,将西兰花焯水,捞出沥水

蒜蓉西兰花的做法图解4

4/9. 锅中油热后放入少许花椒和姜丝

蒜蓉西兰花的做法图解5

5/9. 下入胡萝卜片

蒜蓉西兰花的做法图解6

6/9. 倒入焯水的西兰花,加少许盐调味

蒜蓉西兰花的做法图解7

7/9. 放入大量蒜蓉翻炒

蒜蓉西兰花的做法图解8

8/9. 加适量耗油

蒜蓉西兰花的做法图解9

9/9. 出锅

小窍门

西兰花不好入味,抄谁的时候加少许盐和油,一是保持西兰花的颜色,二是给西兰花入一些底味
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营养信息

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  • 蒜蓉西兰花热量90 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质2.9 克
  • 碳水化合物14.43 克
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