主料 | ||
面粉200克 | 芝麻粉50克 | |
辅料 | ||
酵母粉2克 | 白砂糖适量 |
1/9. 准备材料。(也可以在熊猫里面包入馅料,家里没什么东西,所以直接不包了)
2/9. 取150g面粉,加适量的白砂糖、化开的酵母粉以及适量水搅拌
3/9. 取50g面粉和50g的芝麻粉以及化开的酵母粉、白砂糖,搅拌
4/9. 分别揉成不粘手的团
5/9. 锅中放水烧成温水(大概45度),把面团放入锅中,盖上湿布,最后,盖上锅盖,等待发酵
6/9. 发酵到2倍大就差不多了
7/9. 发酵好的面团要揉搓排气。然后,取白面团搓成一个圆当熊猫的脸;取黑面团做成两只耳朵、两个眼睛、以及一个鼻子(耳朵和眼睛弄得稍微扁一点,鼻子要搓圆)
8/9. 全部做完后,上蒸锅蒸30分钟
9/9. 蒸熟之后的样子(我自己有点被萌到了,这张照片的光线比较对,馒头颜色也很正)