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熊猫包子

熊猫包子

萧雪闲云66

萧雪闲云66

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老早就想做这个熊猫了,昨天终于下了个决心。
依呀爱吃芝麻,但不爱吃芝麻糊,但是依呀年纪还小,老吃芝麻怕不容易消化,所以就想到了要把芝麻粉揉进面团。小家伙果然很吃这一套!
说实话,昨天蒸完刚打开锅盖的那一刻,自己都有点被萌到,不舍得吃了,哈哈。(晚上拍照,成品图有点偏黄,其实是很白馒头哦!)
主料
面粉200克芝麻粉50克
辅料
酵母粉2克白砂糖适量

熊猫包子的做法,共9个步骤

熊猫包子的做法图解1

1/9. 准备材料。(也可以在熊猫里面包入馅料,家里没什么东西,所以直接不包了)

熊猫包子的做法图解2

2/9. 取150g面粉,加适量的白砂糖、化开的酵母粉以及适量水搅拌

熊猫包子的做法图解3

3/9. 取50g面粉和50g的芝麻粉以及化开的酵母粉、白砂糖,搅拌

熊猫包子的做法图解4

4/9. 分别揉成不粘手的团

熊猫包子的做法图解5

5/9. 锅中放水烧成温水(大概45度),把面团放入锅中,盖上湿布,最后,盖上锅盖,等待发酵

熊猫包子的做法图解6

6/9. 发酵到2倍大就差不多了

熊猫包子的做法图解7

7/9. 发酵好的面团要揉搓排气。然后,取白面团搓成一个圆当熊猫的脸;取黑面团做成两只耳朵、两个眼睛、以及一个鼻子(耳朵和眼睛弄得稍微扁一点,鼻子要搓圆)

熊猫包子的做法图解8

8/9. 全部做完后,上蒸锅蒸30分钟

熊猫包子的做法图解9

9/9. 蒸熟之后的样子(我自己有点被萌到了,这张照片的光线比较对,馒头颜色也很正)

小窍门

1.发酵的时候,一定要盖上湿布,不然外表皮容易干裂
2.黑面团的发酵程度最好低于白面团,不然蒸完之后,耳朵眼睛鼻子蓬得很大就不好看
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营养信息

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  • 熊猫包子热量1017 千卡
  • 脂肪49.5 克
  • 蛋白质29.11 克
  • 碳水化合物88.69 克
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