简单的菜，女儿喜欢用它配米饭。
| 主料 | ||
| 西红柿适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
西红柿炒鸡蛋的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋打散
2/5. 西红柿洗净切块
3/5. 锅内放入植物油，倒入鸡蛋炒八分熟时将西红柿放入鸡蛋下面
4/5. 加蒜片、盐翻炒，
5/5. 最后加鸡精出锅
小窍门
1、也可以将鸡蛋炒熟后盛出，再起锅炒西红柿。但我这样不但省时间，还能让西红柿与鸡蛋充分交融，口感更好。
2、可以根据个人喜好适量加糖，我觉得少吃糖为妙。
3、此菜一般人都会做，但重点是一定要用蒜爆香，才算地道。
2、可以根据个人喜好适量加糖，我觉得少吃糖为妙。
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