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油炸红皮花生米

油炸红皮花生米

hamlim

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花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是十大长寿食品之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。 花生中含有不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险,防止血小板聚集,阻止血栓形成。
主料
红皮花生米3两
辅料
食用油适量食盐少许

油炸红皮花生米的做法,共6个步骤

油炸红皮花生米的做法图解1

1/6. 准备好上好红皮花生米。

油炸红皮花生米的做法图解2

2/6. 花生米水洗去尘、沥干水分。

油炸红皮花生米的做法图解3

3/6. 中火温油至7成热。

油炸红皮花生米的做法图解4

4/6. 放入花生,温火翻炒。

油炸红皮花生米的做法图解5

5/6. 8成熟花生起锅(因花生有余热,不要等至全熟起锅,否则会糊掉),装盘。

油炸红皮花生米的做法图解6

6/6. 撒入少许盐,拌匀。

小窍门

油炸花生,须文火慢炸。
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