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素馅大包子

素馅大包子

小堂堂妈妈76

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末包点大包子,冷冻起来,早餐热几个,炸点豆浆,或者熬点薄粥,几个小菜是最营养不过的早餐了,这素馅大包子里放了很多料哦,通通都是有营养的,味道还超赞呢
主料
胡萝卜适量木耳适量粉条适量
鸡蛋适量
辅料
面粉500克酵母3克香菇适量
生抽适量蚝油适量胡椒粉适量
香油适量

素馅大包子的做法,共10个步骤

素馅大包子的做法图解1

1/10. 把各种材料准备好,粉条泡软,胡萝卜切丝,鸡蛋炒熟,香菇和木耳切碎,我用料理机做的,很方便快捷

素馅大包子的做法图解2

2/10. 面和好备用,发面的功夫准备馅料哈

素馅大包子的做法图解3

3/10. 炒锅放油,依次放胡萝卜,木耳,香菇炒香

素馅大包子的做法图解4

4/10. 关火放入鸡蛋搅拌均匀

素馅大包子的做法图解5

5/10. 加生抽,蚝油,鸡精,盐,胡椒粉拌匀

素馅大包子的做法图解6

6/10. 此时面已发好,擀皮开始包了

素馅大包子的做法图解7

7/10. 馅料放在手中,捏成包子

素馅大包子的做法图解8

8/10. 捏成包子

素馅大包子的做法图解9

9/10. 全部做好

素馅大包子的做法图解10

10/10. 上锅蒸15分钟即可

小窍门

包子蒸好后放一会儿再打开锅盖,以免回缩
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营养信息

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  • 素馅大包子热量641 千卡
  • 脂肪9.85 克
  • 蛋白质14.54 克
  • 碳水化合物100.47 克
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