黑米杂粮窝窝头

1/14. 黑米洗净，清水侵泡4小时；

2/14. 花生洗净，黑芝麻洗净；

3/14. 把所有原料放入豆浆机，放入温水至上下水位线中间的位置，豆浆机接通电源，选择五谷豆浆键；

4/14. 20分钟黑米糊就做好了；

5/14. 准备好杂粮窝窝头的原料；

6/14. 酵母放入温热的黑米糊中搅匀；

7/14. 杂粮粉搅匀；

8/14. 依次放入黑米糊和成面团，放温暖处发酵；

9/14. 发酵好的面团，很蓬松；

10/14. 揉回原来的大小；

11/14. 分成每个60克左右一个；

12/14. 左手沾水，取一面团捏成窝窝头形状；

13/14. .一次捏好所有窝窝头，放入铺了湿布的笼屉里，冷水入锅，饧发10分钟，中大火水开后15分钟，关火后虚蒸5分钟；