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小刺猬包子

小刺猬包子

海洋mn

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主料
草莓酱适量
辅料
面粉300克豆沙馅适量可可粉20克
酵母3克泡打粉3克白糖10克

小刺猬包子的做法,共11个步骤

小刺猬包子的做法图解1

1/11. 面粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成面团。

小刺猬包子的做法图解2

2/11. 分出一小块和可可粉揉成褐色面团。

小刺猬包子的做法图解3

3/11. 分别揉光,搓条下剂子,褐色剂子要比白色面剂小一些。

小刺猬包子的做法图解4

4/11. 用擀面杖擀出一大一小两块圆皮,如图所示的压在一起。

小刺猬包子的做法图解5

5/11. 翻过来,包入豆沙馅。

小刺猬包子的做法图解6

6/11. 包成椭圆形,收口朝下。

小刺猬包子的做法图解7

7/11. 把白色的面团部分捏出一个尖嘴出来,形成刺猬的头部。

小刺猬包子的做法图解8

8/11. 用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺。

小刺猬包子的做法图解9

9/11. 用一点草莓酱和面团混合揉成粉红色面团,做成一个个小红果放在刺猬背上。

小刺猬包子的做法图解10

10/11. 醒发好了入蒸笼蒸熟。

小刺猬包子的做法图解11

11/11. 蒸好的刺猬包子。

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营养信息

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  • 小刺猬包子热量275 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物66.3 克
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