主料 | ||
爆米花专用玉米少许 | ||
辅料 | ||
白糖适量 | 食用油少许 |
1/6. 准备一些,爆米花专用玉米 和一些糖
2/6. 热锅 倒入一些油
3/6. 不用等油热 就可以把玉米倒进去,然后不停搅拌,等油热了,就可以听到 啪啪的 声,这个时候转小火
4/6. 啪啪声,说明再爆花呢,赶紧盖锅盖 别崩出来,一手握住锅,一手,扶住锅盖,别掉下来,开摇,听着声响 小了,就可以打开锅盖了
5/6. 开盖后,趁爆米花还有余温,加入白糖,用筷子搅拌,没爆开的,可以沉入,底部,再爆一下,糖也好均匀 好了就可以出锅了 别忘关火
6/6. 新出锅的,爆米花是不脆的,要晾一会,再吃,就脆了,不要着急哦,就一会