芝士火腿披萨

1/41. 制作披萨饼底低筋210g

2/41. 制作披萨饼底高筋粉90g

3/41. 把全部饼底材料放进面包机，如没有面包机就用手和面，活到柔软大概15分钟。材料有高筋粉210，低筋粉90，水190g,植物油20g,盐5g,酵母5g,糖15g,奶粉12g

4/41. 和好后等他发酵，28度温度左右发酵一个小时。

5/41. 等发酵的时间可以做披萨酱，把半个洋葱切小颗粒状

6/41. 4-5瓣蒜头也切颗粒

7/41. 洋葱蒜蓉放到一块

8/41. 番茄切颗粒，大概2个中等番茄

9/41. 5g盐

10/41. 黄油35g

11/41. 黑胡椒现磨5g

12/41. 迷失香草，番茄酱，可以省略，但我觉得加一点比较有味道

13/41. 黄油放进烧开的炒锅中

14/41. 涂满炒锅

15/41. 加入全部蒜蓉洋葱

16/41. 中火翻炒，注意不要炒焦

17/41. 加入番茄丁

18/41. 继续翻炒

19/41. 番茄酱2勺

20/41. 全部炒均匀后 如果番茄汁很多就大火收汁，最后放入香草

21/41. 炒好后盛起。待用……

22/41. 准备得差不多了，这个就准备披萨面料，马苏里拉芝士大概200g。切好后一碗饭的分量

23/41. 同样分量的火腿肠，其实可以少点，我放了一半多

24/41. 一小根青椒

25/41. 在香港看特价买回来的，拿来铺在面上，其实跟前面的芝士一样，这个是丝那个是片

26/41. 玉米一小碟30g吧

27/41. 发酵好的面团是很黏的，面团能分2分到3分

28/41. 我分了2分

29/41. 桌面铺点面粉，拿其中一份，开始揉面团

30/41. 烤盘上铺点植物油

31/41. 闪亮亮

32/41. 把揉好的面放到烤盘

33/41. 用叉子在面上戳洞洞

34/41. 涂上2-3大勺披萨酱

35/41. 放满马苏里拉芝士

36/41. 放好多好多的火腿，哎哟喂，流口水

37/41. 再来一層厚厚的

38/41. 再铺上剩下的点儿青椒和玉米火腿再来一层芝士

39/41. 进烤箱200度10分钟

40/41. 10分钟后拿出，再铺一层芝士，再烤5分钟。