腊肉萝卜糕

1/8. 萝卜切成丝，腊肉煮软切成小块。然后先炒腊肉，再把萝卜倒进去一起炒。熟了再放适量的盐和胡椒粉炒一炒。

2/8. 水磨粉用冷水先开浆，放点盐进去调味。

3/8. 趁热把炒好的萝卜肉放进米浆里头搅拌好。

4/8. 趁热把炒好的萝卜肉放进米浆里头搅拌好。

5/8. 锅里放进冷水，蒸架放进去，然后拿一个不锈钢的托盘，托盘底部和周围用花生油擦一下。把兑好的萝卜米浆倒进去，弄平，然后开大火蒸20~30分钟，熟透为好。

6/8. 把蒸好的萝卜糕拿出来冷却。

7/8. 锅热一下，下点油走锅，然后把萝卜糕切成片放进去煎至两面金黄。