红烧牛肉面

1/9. 牛肉洗净切块。

2/9. 加姜葱料酒焯水。

3/9. 准备生抽两勺，老抽一勺，盐适量，糖一大勺和米酒两大勺。

4/9. 炒锅倒油，将香料同葱姜一同下锅，稍炒出香味儿。

5/9. 倒入焯好水的牛肉，倒入3准备的所有调味料。

6/9. 大火烧开后转小火烧四十分钟到一个小时。

7/9. 肉将好时，另起一锅烧水，准备煮面。

8/9. 将肉烧至酥烂关火。