主料 | ||
叶子包骨头参100克 | 茄子200克 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 香葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 | 生抽适量 |
味精适量 |
1/9. 茄子洗净后切成小块。
2/9. 准备一包叶子骨头参,把捆着的绳子解开,取一些骨头参。
3/9. 姜蒜去皮切碎,香葱切小段备用。
4/9. 炒锅上火烧热,放入茄子块干煸发软后盛出。
5/9. 炒锅倒油烧热,下姜蒜末炒出香味。
6/9. 放入一些骨头参翻炒熟。
7/9. 放入茄子块翻炒一会。
8/9. 尝尝味放入一匙酱油和少量盐翻炒均匀。
9/9. 放入香葱翻炒均匀即可关火装盘。