| 主料 | ||
| 白菜半根 | 苹果一个 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 醋适量 | 白糖适量 |
| 辣酱适量 | ||
自制辣白菜的做法，共4个步骤
1/4. 将白菜切块洗净
2/4. 盆底铺一层白菜撒上盐，然后再铺一层白菜撒上一层盐，依次铺好白菜，盖上盖腌制白菜变软，大概一天时间即可
3/4. 将苹果洗净切成片，葱姜蒜切末。将腌好的白菜挤出水分，加入一袋辣酱、葱姜蒜、适量的盐、醋、糖拌匀，盖上盖在腌制一天
4/4. 腌制好后的辣白菜 可炒饭，做为咸菜很下饭的哦
小窍门
加入苹果可以使辣白菜更香甜 也可加梨
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