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红烧肉

红烧肉

lydream

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首次在家尝试,有点小落差,再接再厉
主料
五花肉适量
辅料
八角适量小米椒适量生姜适量
白糖适量大蒜适量酱油适量
适量鸡精适量料酒适量
适量食用油可以用炸出来的

红烧肉的做法,共5个步骤

红烧肉的做法图解1

1/5. 把配料切好,肉用料酒腌制10分钟加入点盐,更好的入味

红烧肉的做法图解2

2/5. 把腌制好的肉放入热好的油炸成金黄色

红烧肉的做法图解3

3/5. 加入配料八角、小米椒、盐、酱油、生姜等放入适量的水盖上锅盖,焖

红烧肉的做法图解4

4/5. 焖至20分钟的样子放入白糖(可根据自己口味)焖五分钟,放上鸡精

红烧肉的做法图解5

5/5. 香喷喷的红烧肉撒点葱花就可以上桌了,哎呀我好像糖或者酱油放多了点,你们悠着点啊

小窍门

我第一次做,犯了个小错误,在做之前一定要先将肉肉放在锅里用水煮熟先,在来腌制在炸,这样焖至出来的五花肉就肥而不腻了,不过我今天做的味道还不错,亲们,大家一起探讨美食吧
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营养信息

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  • 红烧肉热量1803 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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