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川贝冰糖炖雪梨

川贝冰糖炖雪梨

UUU婆婆

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川贝味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功;又兼甘味,故善润肺止咳的功效。雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而冰糖雪梨能清热止渴,滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。所以经常吃川贝冰糖炖雪梨,可以祛除痰热、滋阴润肺。
主料
川贝适量冰糖适量雪梨适量

川贝冰糖炖雪梨的做法,共7个步骤

川贝冰糖炖雪梨的做法图解1

1/7. 川贝和冰糖

川贝冰糖炖雪梨的做法图解2

2/7. 雪梨洗净

川贝冰糖炖雪梨的做法图解3

3/7. 取适量的川贝碾成粉

川贝冰糖炖雪梨的做法图解4

4/7. 雪梨去掉梨心

川贝冰糖炖雪梨的做法图解5

5/7. 放入川贝粉和冰糖

川贝冰糖炖雪梨的做法图解6

6/7. 梨蒂盖好后隔水蒸30分钟

川贝冰糖炖雪梨的做法图解7

7/7. 蒸好后放凉食用

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营养信息

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  • 川贝冰糖炖雪梨热量861 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质4.9 克
  • 碳水化合物189.3 克
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