主料 | ||
东北仔米适量 | ||
辅料 | ||
黑豆适量 | 红豆适量 | 花生适量 |
莲子适量 | 核桃适量 | 百合适量 |
葡萄干适量 | 红枣适量 | 黄豆适量 |
淀粉适量 | 冰糖适量 |
1/12. 原料备用。
2/12. 黑豆、黄豆、红豆、花生提前泡发。
3/12. 砂锅内加入适量的水,先倒入难煮的豆类。
4/12. 烧开后,小火慢炖。
5/12. 豆类煮到7成烂,倒入泡好的莲子。
6/12. 莲子快软烂时, 加入大枣、葡萄干、核桃。
7/12. 然后加入东北私家极品粥米。
8/12. 米软烂时,加入百合。
9/12. 所以原料都软烂时。
10/12. 以适量的淀粉水勾芡。
11/12. 然后下入适量的冰糖。
12/12. 即可食用。