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1/9. 大米淘洗干净
2/9. 加入适量的水,按下煮饭键慢慢煮
3/9. 把猪肉切成小丁
4/9. 加入少许的黄酒,盐,白胡椒粉腌制备用
5/9. 皮蛋对半切开,先把里面的蛋黄挑出来放旁边盘中
6/9. 再把皮蛋切成小丁
7/9. 粥煮的表面有一层薄薄的米油时倒入腌制好的鸡丁煮3分钟
8/9. 再倒入皮蛋丁和蛋黄煮3分钟
9/9. 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀即可关火
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