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杂锦菜披萨

杂锦菜披萨

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主料
猪颈内200克鲜东菇2个
辅料
高筋面粉120克牛奶82克酵母2克
1克砂糖2克玉米油3克
马苏里拉奶酪200克洋葱半个青椒1个
有盐黄油20

杂锦菜披萨的做法,共22个步骤

杂锦菜披萨的做法图解1

1/22. 高筋面粉

杂锦菜披萨的做法图解2

2/22. 牛奶:将牛奶隔水加热,倒入酵母搅拌均匀,静置10分钟。

杂锦菜披萨的做法图解3

3/22. 酵母

杂锦菜披萨的做法图解4

4/22. 准备大碗倒入面粉、砂糖、盐。

杂锦菜披萨的做法图解5

5/22. 用筷子把面粉搅拌成絮状。

杂锦菜披萨的做法图解6

6/22. 用手揉成面团,倒入玉米油,慢慢揉面团使油充分融合在面团中,然后盖上保鲜膜。

杂锦菜披萨的做法图解7

7/22. 发酵1小时左右。

杂锦菜披萨的做法图解8

8/22. 面团发酵至2倍大,取出排气,重新揉圆。

杂锦菜披萨的做法图解9

9/22. 黄油融化后加入猪颈内翻炒。

杂锦菜披萨的做法图解10

10/22. 加入鲜东菇。

杂锦菜披萨的做法图解11

11/22. 加入鲜东菇炒。

杂锦菜披萨的做法图解12

12/22. 最后青椒、洋葱一齐炒。

杂锦菜披萨的做法图解13

13/22. ……

杂锦菜披萨的做法图解14

14/22. 准备好的杂菜。

杂锦菜披萨的做法图解15

15/22. 扫发酵好面团过行第二次排气,揉成圆形并擀在和披萨盘,差不多大小。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。

杂锦菜披萨的做法图解16

16/22. 涂上一层番茄酱。

杂锦菜披萨的做法图解17

17/22. 铺上一层奶酪。

杂锦菜披萨的做法图解18

18/22. 铺点杂菜。

杂锦菜披萨的做法图解19

19/22. 铺一层杂菜和奶酪上面加一层三文治。

杂锦菜披萨的做法图解20

20/22. 最后层加杂菜和奶酪。

杂锦菜披萨的做法图解21

21/22. 放入烤箱180度烤15分钟。最后5分钟撒上剩余的奶酪。

杂锦菜披萨的做法图解22

22/22.

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