腊八粥

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腊月初八吃腊八粥，这几乎是全国各个地方的传统。腊八粥讲究五味调和，百味香。随着地域的差别，各个地方的腊八粥也各不同，大多数地方将腊八粥煮成咸味的，还添加了青菜之类，米先经过炒香再煮。我推荐的这款腊八粥是煮成甜味的，是由于家人的口味爱好，甜味的做法，也得到很多人的喜爱。

腊八粥的做法，共9个步骤

1/9. 准备好原材料

2/9. 将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右

3/9. 核桃去皮

4/9. 莲子去掉莲心

5/9. 大枣去核切成小块

6/9. 将除了冰糖的其他所有材料淘洗干净

7/9. 加入足够多的水，大火煮开后调成中火煮

8/9. 煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟

9/9. 出锅了

一：红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好；
二：一次性加入足够的水。

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