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台式腊八粥

台式腊八粥

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据说,这是台湾流传于民间的粥品之一。那么就叫台式腊八粥吧。 一直以为家里是有龙眼肉的,眼瞧着它在那里呆了很多日子,临到用时,却发现没有了。咦?是什么时候没有的?没有就没有吧,少一味也不妨碍喝粥。晨起食粥,益胃气。
主料
圆糯米70克红豆20克绿豆20克
花生15克
辅料
莲子10颗百合10克红枣4颗
冬瓜糖15克白糖适量适量

台式腊八粥的做法,共10个步骤

台式腊八粥的做法图解1

1/10. 用料

台式腊八粥的做法图解2

2/10. 将谷物豆类莲子等倒入大碗

台式腊八粥的做法图解3

3/10. 用清水淘洗

台式腊八粥的做法图解4

4/10. 沥水

台式腊八粥的做法图解5

5/10. 糖冬瓜切小丁

台式腊八粥的做法图解6

6/10. 把所有材料加入电炖锅内胆

台式腊八粥的做法图解7

7/10. 加水适量

台式腊八粥的做法图解8

8/10. 放入炖锅,加盖,通电,低温档,隔水炖煮一夜

台式腊八粥的做法图解9

9/10. 晨起,米烂粥成

台式腊八粥的做法图解10

10/10. 盛出,加糖调味食用

小窍门

不用炖盅而在火上熬煮的话,需事先将不宜煮烂的料泡发后再用。
也可以在成粥后直接将糖加入锅中,调匀食用。
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营养信息

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  • 台式腊八粥热量217 千卡
  • 脂肪49.33 克
  • 蛋白质63.17 克
  • 碳水化合物148.7 克
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