主料 | ||
西班牙辣肠35克 | 番茄半个 | 青豆30克 |
橄榄3个 | ||
辅料 | ||
面粉90克 | 酵母少许 | 白糖少许 |
橄榄油少许 | 洋葱1/5个 | 番茄酱2匙 |
香草味黄波奶酪50克 | 披萨草少许 |
1/10. 酵母加适量温水拌匀;面粉中加白糖少许拌匀,然后倒入拌好温水和成面团;最后加少许橄榄油把面团揉至光滑;
2/10. 把面团摔打几下,盖上湿毛巾放置1个小时可看见稍发酵;
3/10. 馅料备好:青豆洗净;番茄去皮去籽切小薄片;橄橄榄切圈;洋葱切碎;
4/10. 准备好辣肠片;奶酪切细条;
5/10. 披萨盘刷一层油,把面团用手均匀抿平,用叉子在饼皮上扎一些小孔;
6/10. 抹上番茄酱,撒上少许披萨草;
7/10. 铺上少许奶酪,洒上一半的青豆、洋葱、番茄、橄榄;
8/10. 铺上辣肠片;
9/10. 洒上剩余的青豆等;
10/10. 铺上奶酪条,入烤箱烤18分钟即可。(时间仅供参考)