榨菜酥饼

1/36. 猪后腿肉一块。

2/36. 绞肉机绞好肉馅。

3/36. 榨菜泡水，尝一下，无咸味即可。

4/36. 绞肉机绞碎

5/36. 加入葱姜末

6/36. 加入生抽适量。

7/36. 搅拌均匀

8/36. 加入水

9/36. 加入鸡精

10/36. 加入五香粉

11/36. 搅拌均匀备用。

12/36. 油酥面一块。

13/36. 分割成10份。

14/36. 擀成长片，卷起。

15/36. 擀成长片，卷起。

16/36. 卷好后待用。

17/36. 转90度。

18/36. 擀成长片

19/36. 卷起。

20/36. 2次卷起成品。

21/36. 第三次擀成长片。

22/36. 擀好的成品。

23/36. 卷起。

24/36. 卷三次的成品，转90度。

25/36. 按成圆剂子。

26/36. 擀成圆盘状。

27/36. 加入榨菜馅。

28/36. 按包子方法包好。

29/36. 包好的形状。

30/36. 收口朝下。

31/36. 烤盘上放锡纸，酥饼放在烤盘上

32/36. 取鸡蛋黄打散。

33/36. 涂蛋黄液。

34/36. 涂好备用。

35/36. 撒上黑芝麻。