主料 | ||
五花肉适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大料适量 |
花椒适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
十三香适量 |
1/14. !!!实在没有放点颜糖适量哦!加油!焯好的肉和另外的配料,肉肉捞出肉肉捞出!第二次配料,一第一次焯水!这次没买到好的五花肉,后腿肉顶替!
2/14. 第一次焯水!去掉血水!水倒掉,再烧一锅!
3/14. 配料,和肉肉一起煮!
4/14. 一定要用这个酱油才是王道!
5/14. 扔掉血水,重新烧开,放进焯过的肉,配料一起煮半小时!把油煮出来!
6/14. 肉肉捞出!
7/14. 焯好的肉,和配料,还是葱姜大料花椒
8/14. 放油!准备炒糖色儿!
9/14. 糖稍微多些!
10/14. !!!
11/14. 颜色好看呢!!!
12/14. 放盐!十三香一点点!加一碗水炖!收汁!
13/14. 差不多了!
14/14. 实在没有青菜点缀,直接来点黄瓜皮吧!生活要有情调哦!