干蕨菜焖肉

1/10. 干蕨菜泡发24小时洗净切段。

2/10. 五花肉切片，姜切片。

3/10. 锅热倒入少量的油，放五花肉和姜片一起煸香。

4/10. 煸至两面金黄。

5/10. 倒入两勺李锦记海鲜酱。

6/10. 再放入1勺老抽，2勺料酒和肉一起炒匀上色。

7/10. 倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右。

8/10. 再加适量的盐。

9/10. 加适量的水中小火焖煮（水约没过蕨菜三分之一处）。