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菠萝叉烧芝心披萨

菠萝叉烧芝心披萨

苹果馅饺子

苹果馅饺子

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这些天老公一直吵着吃披萨,今天终于得闲做了,手头没有芝士片,所以只好用上次剩的碎芝士,不影响效果,味道不错~
别看表面没有什么材料,都在里面了哦~ 足足放了1斤的芝士!自己做披萨料足是一定的啦,味道也不输必胜客~哈哈
主料
叉烧肉300克鸡蛋1个菠萝1/3个
大虾6只
辅料
中筋面粉300克牛奶120克活性酵母3克
马苏里拉芝士500克2克黑胡椒碎少许
蚝油两大勺酱油一大勺食用油少许

菠萝叉烧芝心披萨的做法,共19个步骤

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解1

1/19. 牛奶隔水热温,融化酵母。然后把融化酵母的牛奶、鸡蛋、盐、一起加入面粉中。

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解2

2/19. 揉成光滑的面团,盖上盖子放温暖处发酵至3倍大

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解3

3/19. 发酵好的面团。用手指蘸干面粉戳一个洞,不会缩就证明发酵好了

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解4

4/19. 叉烧肉切丁

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解5

5/19. 叉烧肉切丁

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解6

6/19. 炒锅加少许油烧热,下入叉烧肉丁翻炒几下

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解7

7/19. 放入蚝油,酱油翻炒半分钟

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解8

8/19. 炒好的叉烧肉丁盛出备用

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解9

9/19. 面团擀成圆形

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解10

10/19. 取10寸或12寸披萨盘一个,将擀好的饼坯放上面,并用滚子滚上小洞,尽量多滚一些。

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解11

11/19. 周围撒芝士

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解12

12/19. 包芝心,每隔2cm把饼边向内按压,要用力按,不然会松开。

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解13

13/19. 撒一层芝士

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解14

14/19. 铺满叉烧肉丁

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解15

15/19. 铺满菠萝

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解16

16/19. 再撒一层芝士

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解17

17/19. 把剥好的虾仁摆上,并撒适量黑胡椒碎。

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解18

18/19. 放入预热好上下火220度的烤箱中层,烤20分钟即成。

菠萝叉烧芝心披萨的做法图解19

19/19. 芝士就是力量!哈哈!多谢参观,新年快乐!

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营养信息

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  • 菠萝叉烧芝心披萨热量1063 千卡
  • 脂肪26.53 克
  • 蛋白质36.9 克
  • 碳水化合物21.74 克
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