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甘蔗羊肉汤

甘蔗羊肉汤

辽南蟹19

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【甘蔗羊肉汤】煮一锅又暖身又滋润的汤
记不清看的是那个关于养生的节目,说到用甘蔗跟羊肉一起煮汤,食物性质可以互补,适合这个季节吃,那当然要做了。
煮好的汤出人意料的好吃,甘蔗的那种特别的甜全都煮进了汤里,不需要调料,喜欢的话可以放一点儿盐,不喜欢可以喝原味的,试一下吧。
主料
羊肉适量甘蔗适量
辅料
适量适量枸杞适量
适量

甘蔗羊肉汤的做法,共5个步骤

甘蔗羊肉汤的做法图解1

1/5. 材料图。

甘蔗羊肉汤的做法图解2

2/5. 羊肉切块。

甘蔗羊肉汤的做法图解3

3/5. 将甘蔗去皮切段。

甘蔗羊肉汤的做法图解4

4/5. 另起一锅,加清水,放入焯好水的羊肉和甘蔗,大火烧开,转小火炖煮90分钟。

甘蔗羊肉汤的做法图解5

5/5. 关火前十分钟加一点儿盐调味,放入泡好的枸杞。上桌即可享用。

小窍门

半斤羊肉配两小节甘蔗,不必太多。
这种汤,火候一定要把握好,时间如果不够,羊肉不会酥烂,不好吃。
可以用砂锅慢慢的煮,时间来不及的话也!可以用高压锅煮。
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营养信息

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  • 甘蔗羊肉汤热量1126 千卡
  • 脂肪4 克
  • 蛋白质15 克
  • 碳水化合物16.2 克
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