肠仔菠菜煎饼

1/5. 所需材料。

2/5. 面粉中加入一个鸡蛋和切碎葱花，一丁点盐，搅拌混合。

3/5. 菠菜切细加点水用料理机打成泥。此步忘记拍照，见谅！加入蛋面糊里搅拌匀匀成菠菜面糊。

4/5. 上平底锅加入适量油烧热，打入一勺面糊转动一下滩平，煎至表面干燥，再翻过另一面煎熟。用同样做法煎完所有面糊。