主料 | ||
腊肉适量 | 茶树菇适量 | |
辅料 | ||
芹菜5棵 | 干辣椒适量 | 青椒适量 |
朝天椒适量 | 甜椒适量 | 白糖适量 |
1/5. 准备材料,(有很多我都没拍)
2/5. 全部菜改刀,腊肉,青椒,切粒。干辣椒剪段。茶树菇可以对半切一下。甜椒切粗丝。芹菜切段。锅里放油。蒜,老姜,拍碎,
3/5. 锅里放油,烧至7层热,放入老姜,干辣椒,花椒粒,蒜。煸炒一下,出香味以后放入腊肉。(先放肥肉,再放瘦肉)和芹菜段,甜椒。
4/5. 然后放入茶树菇。大火一直煸炒。直到水分全部没有,茶树菇很干的时候。放入调料:盐,味精,糖。装盘
5/5. 油要放多一点哦!