主料 | ||
草莓20颗 | 鲜奶油适量 | |
辅料 | ||
酸奶6勺 | 鸡蛋2个 | 黄油1小块 |
白砂糖适量 | 冰糖适量 |
1/12. 草莓洗净,去掉叶子。
2/12. 加入凉水,没过草莓。加入白砂糖
3/12. 加入冰糖。
4/12. 草莓煮烂。期间不时翻一翻以免锅底烧糊。(这以上步骤也是糖水草莓的做法)
5/12. 煮草莓的同时将黄油切小块放入电饭煲,加入白砂糖,鲜奶油顺时针搅匀。
6/12. 加入原味酸奶继续搅拌。
7/12. 鸡蛋打散,搅拌均匀。
8/12. 倒入电饭煲。
9/12. 打开到煮饭,边煮边搅拌。煮一会儿。
10/12. 锅中的草莓煮熟后,倒出在一透明碗中。
11/12. 将电饭煲中的奶昔轻轻浇上草莓浓汁上。(一定要轻轻浇上,这样才可以保证两个物质不混合在一起,分出层次。)
12/12. 取四颗新鲜草莓中间切开,轻轻摆着奶昔上方。即可食用。