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1/6. 瑶柱泡透并撕成小丝,蛋打成蛋液
2/6. 热锅,烧热油,下晾去水份的瑶柱丝炒至酥香
3/6. 投下白饭与盐中火炒,直至饭粒粒油亮
4/6. 下蛋液炒透
5/6. 最后下葱花、红圆椒粒
6/6. 所有材料稍炒均匀,关火即可装盘食用
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