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1/12. 白菜一棵,切成四半
2/12. 清洗干净
3/12. 抹盐,每一个叶片都抹均匀
4/12. 全部抹好,根部也要抹上
5/12. 放在盆里腌制一天一夜
6/12. 隔夜的白菜出了很多水
7/12. 白菜清洗去掉浮盐
8/12. 辣酱也要均匀的抹在每一个叶片上
9/12. 全部抹好,表面也要抹上
10/12. 把白菜卷紧,装进保鲜袋里,冷藏
11/12. 腌制了三天的白菜,就可以发酵好了,可以吃了
12/12. 切成块,装盘
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