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1/10. 先把牛肉逆纹路切片
2/10. 腌制
3/10. 放油,盐,糖,姜,料酒
4/10. 却配菜备用
5/10. 煮面
6/10. 将煮好的面过冷水
7/10. 爆蒜葱
8/10. 放牛肉炒8成熟
9/10. 放配菜
10/10. 就OK了
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