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1/8. 材料备好。
2/8. 豆腐切成小块待用。
3/8. 蒜苔、红椒切成小粒待用。
4/8. 锅里下2大勺油烧热,放入豆腐块,撒上盐,中火慢煎。
5/8. 慢火煎至金黄色,翻其另一面煎黄(用小火煎)即可盛出。
6/8. 另起锅下1勺油烧热,放入蒜苔、红椒粒翻炒一会。
7/8. 倒入生抽和加入少量清水拌开的蚝油,搅拌均匀煮一会即好。
8/8. 把做好的酱汁淋到豆腐上,拌匀即可开吃。
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