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芝士熏肉披萨

芝士熏肉披萨

寂静不语

寂静不语

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中午没饭吃,做张pizza,轻松搞定午饭~~~
主料
西红柿2个洋葱半个大蒜半头
面粉150克熏肉片适量马苏里拉适量
辅料
番茄酱一茶匙胡椒粉适量适量
白糖适量披萨草适量黄油适量
盐(饼胚)2克糖(饼胚)15克酵母2克
温水75克

芝士熏肉披萨的做法,共14个步骤

芝士熏肉披萨的做法图解1

1/14. 西红柿热水烫一下,去皮切小块,洋葱切小块,蒜切末

芝士熏肉披萨的做法图解2

2/14. 锅内融化适量黄油,加入蒜末,炒出香味

芝士熏肉披萨的做法图解3

3/14. 在加入洋葱,翻炒后加番茄酱

芝士熏肉披萨的做法图解4

4/14. 加入西红柿

芝士熏肉披萨的做法图解5

5/14. 加入披萨草,黑胡椒,少许盐,尝一下西红柿的酸度,再加入适量的糖。酱太酸的话会遮住其他食材的味道

芝士熏肉披萨的做法图解6

6/14. 盖上盖子,中小火焖十分钟左右就好了

芝士熏肉披萨的做法图解7

7/14. 面粉加入盐,糖,酵母和温水,揉成面团

芝士熏肉披萨的做法图解8

8/14. 加入10克黄油,揉光滑

芝士熏肉披萨的做法图解9

9/14. 盖上湿布或保鲜膜,静置20分钟

芝士熏肉披萨的做法图解10

10/14. 面团擀成比披萨盘略大的圆饼

芝士熏肉披萨的做法图解11

11/14. 放进披萨盘,四周略为翘起一点即可,用叉子叉上些小孔

芝士熏肉披萨的做法图解12

12/14. 涂上做好的披萨酱,在撒上些芝士

芝士熏肉披萨的做法图解13

13/14. 铺上熏肉片。我用的就是早餐加在面包上的那种,它本身已经很咸了,所以披萨酱我只放了很少的盐

芝士熏肉披萨的做法图解14

14/14. 最后在撒上些芝士。这个披萨主要吃的就是熏肉和芝士,所以我芝士用的比较多

小窍门

我用的是九寸披萨盘,这个量的面团做出来的饼底薄厚适中,且不会有太厚的边缘。
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营养信息

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  • 芝士熏肉披萨热量707 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质17.6 克
  • 碳水化合物102.04 克
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