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家常豆腐

家常豆腐

宽宽妈

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主料
豆腐250克小青菜6棵木耳适量
辅料
适量适量大蒜适量
料酒适量辣酱适量白糖适量
水淀粉适量适量

家常豆腐的做法,共12个步骤

家常豆腐的做法图解1

1/12. 老豆腐切成5cm厚的三角形,在油锅里炸成金黄,待用.

家常豆腐的做法图解2

2/12. 葱、姜、蒜切未待用

家常豆腐的做法图解3

3/12. 青菜洗净,在开水中掉一下,冲凉待用

家常豆腐的做法图解4

4/12. 木耳泡发好后,开水中掉一下冲凉待用

家常豆腐的做法图解5

5/12. 锅中加油,油五成热时,下入葱、姜、蒜未,煸香

家常豆腐的做法图解6

6/12. 加入辣椒酱

家常豆腐的做法图解7

7/12. 煸炒,香味出来

家常豆腐的做法图解8

8/12. 加入炸好的豆腐,倒入高汤炖一会.

家常豆腐的做法图解9

9/12. 下入焯 好的小青菜和木耳,加少许盐,倒入料酒少许

家常豆腐的做法图解10

10/12. 翻炒均匀,加一点点糖

家常豆腐的做法图解11

11/12. 倒入水淀粉,翻炒,淋一点明油翻炒均匀

家常豆腐的做法图解12

12/12. 出锅,装盘

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营养信息

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  • 家常豆腐热量221 千卡
  • 脂肪3.74 克
  • 蛋白质8.58 克
  • 碳水化合物10.95 克
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