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1/9. 材料洗净备用。
2/9. 锅烧热后加入油和葱花爆香。
3/9. 加入花椒和蒜翻炒。
4/9. 加入猪肉片和料酒翻炒。
5/9. 炒至肉变色
6/9. 加入茄子翻炒。
7/9. 加入生抽翻炒炒至茄子发软即可。
8/9. 加入盐和水炖煮。
9/9. 汤汁收至微干后加入辣椒翻炒即可出锅。
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