主料 | ||
南瓜适量 | ||
辅料 | ||
糯米粉适量 | 冰糖适量 |
1/13. 原料
2/13. 南瓜去皮去瓤,切成薄片。
3/13. 将南瓜片均匀的平摊在蒸帘上,放进蒸锅。
4/13. 水烧开后,蒸10分钟至南瓜成熟。
5/13. 将南瓜放入搅拌机,我用的豆浆机。(这时的南瓜已经很软烂,轻碰就成泥状了)
6/13. 加清水至1500ml。
7/13. 选择果汁功能搅打10秒钟。
8/13. 将搅好的南瓜汁倒入煮锅。
9/13. 中火加热将南瓜汁烧开,小火熬煮5分钟。
10/13. 根据甜度放入适量冰糖。我放了5颗。
11/13. 糯米粉适量放在小碗里。
12/13. 加清水调成糯米水糊。
13/13. 将糯米水一点点添加到南瓜糊中,一边加一边搅拌,以免形成小疙瘩。南瓜糊会逐渐变的浓稠,煮至自己喜欢的程度就可以关火了。